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Ignacio Kovarsky: “en el tambo, una vez que estás afuera, no volvés más”

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Previo a la Asamblea Anual de Carbap en Buenos Aires, el Presidente de la Rural de Trenque Lauquen y la Coordinadora de la Comisión de Lechería de Carbap, Andrea Passerini, se refirieron a la actual situación del sector lácteo.

Consultado sobre la última reunión que se llevó a cabo entre ministros de las provincias lecheras y entidades del campo en Capital Federal, el titular de la Rural de Trenque Lauquen sostuvo que “los dichos de los ministros después de la reunión fueron interesantes. Indicaron que están convencidos en institucionalizar el mercado lácteo, con reglas claras, un mercado de referencia y el cumplimiento de las leyes”.

Sobre la difícil situación de la lechería expresó “cierran tambos en La Pampa. Estamos presos de las pocas industrias que compran. Los alquileres, los cereales y los insumos son en dólares. El 70 u 80 % de la producción es en dólar”, además remarcó, “la industria nos dice qué tipo de leche tenemos, cuánto nos van a pagar, cómo y cuándo nos van a pagar”.

Por su parte, la Coordinadora de la Comisión Lechería de Carbap, Andrea Passerini, destacó el último encuentro organizado por CRA en Santa Fe, y sobre la reunión con los ministros de las provincias lecheras en Capital Federal, sostuvo, “esta reunión sale del encuentro que se llevó a cabo en Rosario, a pedido de CRA. El objetivo de la reunión era exponerles a los ministros el estado de situación de la lechería, y la postura de CRA”.

Sobre el objetivo, Passerini sostuvo que el mensaje es: “señores de las provincias involúcrense con el problema. Está pasando en sus provincias. Tienen que tener un rol más activo en la Mesa de Competitividad Lechera”. Además, destacó la urgencia del sector: “cuando hay una crisis que no se resuelve la crisis se agrava”.

Con respecto a la Asamblea Anual de Carbap que se está desarrollando en Buenos Aires, en la que participan los delegados de las Asociaciones Rurales adheridas, el Presidente de la Rural de Trenque Lauquen, Ignacio Kovarsky, sostuvo que anteriormente “se estuvo trabajando en comisiones, de donde saldrán las propuestas para seguir una línea de acción institucional”.

“El tema de los cerdos y la producción de pollos también está complicado” afirmó Kovarsky, mientras que analizó que “se avizoran buenos momentos para la carne, pero hay muchos productores que hoy la están peleando”.  Para finalizar, sobre la agonizante crisis de la lechería y el cierre de establecimientos rurales reflexionó “en el tambo, una vez que estás afuera, no volvés más”.

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