¿Cuanto incide el trigo en el precio del pan?

Desde la entidad señalan que el trigo influye sólo en un 8,29% en el precio final del pan y la participación de los molinos es del 3,29%
En la infografía publicada por puede verse que para CARBAP las panaderías y los impuestos son los actores de la cadena que mas influyen en el precio final.
